Pulpa de aguacate

Uno de los productos de Terravocado bajo la línea de productos derivados es la pulpa de aguacate hass procesada para evitar su pardeamiento enzimático (oxidación). El aguacate hass es la variedad de aguacate más conocida a nivel mundial y actualmente es una fruta priorizada por el gobierno nacional por su potencial exportador y por su calidad de pulpa y contenido de aceite es la preferida para consumo en guacamole, jugos, polvos entre otros.

 

Antioquia es actualmente el principal productor de aguacate hass de Colombia y Terravocado trabaja principalmente con pequeños productores (menos de 5 hectáreas) bajo un esquema de comercio justo buscando siempre mejorar las condiciones no solo de sus cultivos sino de su entorno en general.