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Guatemala empieza a exportar aguacates a Alemania


"Nuestro periodo de producción iba de diciembre a marzo, pero en los dos últimos años hemos aumentado un 42% la producción y hemos creado un ciclo nuevo. Esto da lugar a un suministro durante casi todo el año", explica Marco Quilo, presidente del Comité de Aguacate. "Ya llevamos a cabo algunas pruebas en los últimos años para, por ejemplo, Países Bajos. Sin embargo, entonces no teníamos lista la producción. Este año esperamos de verdad empezar a exportar a Europa. La ventaja es la ventana en la que nos encontramos, puesto que podemos suministrar al mercado con nuestros aguacates en julio y agosto. No habrá mucho suministro de otros países, así que esperamos buenos precios", continúa Quilo. Quilo prevé que la exportación se realice a través del puerto de Hamburgo o por aire. "Hay algunas restricciones de las que nos tuvimos que ocupar. Por ejemplo, tuvimos que organizar la logística y necesitábamos la certificación adecuada. Ahora estamos listos para exportar nuestros aguacates frescos a Europa, así como nuestra pasta de aguacate".

Fuente: freshplaza.es


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